Keittiöaltaan ideat, jotka toimivat yhtä kovaa kuin sinä

Allas on yksi keittiön tärkeimmistä työpisteistä — se ohjaa työskentelyä, vaikuttaa pohjaratkaisuun ja muodostaa materiaalipaletin kulmakiven aivan kuten tasot ja kaapitkin. Olitpa sitten kiinnostunut maalaiskeittiön syvästä esiliina-altaasta tai altaan alapuolisesta linjakkuudesta, täältä löydät ideoita erilaisiin ratkaisuihin, jotka sopivat vaihteleviin keittiöihin, tapoihin ja budjetteihin. Oikean altaan valinta vaatii ajattelua myös itse pesualtaan ulkopuolelle — hanan sijoittelu, ympäröivä tasotila ja koko toiminnallisen alueen yhteys ruoan valmistukseen ja puhdistukseen.

Mitä kannattaa miettiä ennen valintaa

• Sijoita allas ulkoseinälle ikkunan lähelle, jos mahdollista — luonnonvalo altaan yllä tekee arkiaskareista mukavampia ja vähentää tarvetta kohdevalaisimille päiväsaikaan.
• Valitse altaan syvyys sen mukaan, miten kokkaat: syvät yksialtaat sopivat isoille kattiloille ja uunipelleille, kun taas jaetut kaksoisaltaat pitävät valmistelu- ja huuhteluvaiheet erillään, jos käytät paljon raaka-aineita.
• Yhdistele altaan materiaali mieluummin tason kanssa kuin tee niistä erillisiä päätöksiä — esimerkiksi ruostumaton teräs lämpimän kivitasan kanssa näyttää aivan erilaiselta kuin posliininen allas, ja kontrasti tai harmonia vaikuttaa koko tilaan.
• Pidä hanan ulottuvuus suhteessa altaan leveyteen, jotta vesi osuu keskelle kulhoa eikä reunalle — tämä yleinen virhe aiheuttaa jatkuvaa roiskumista tasolle.
• Jos remontoit, harkitse hieman leveämpää allasta kuin ajattelit tarvitsevasi; tasotilaa voi aina kaventaa, mutta liian kapeaa allasta on hankala käyttää tehokkaasti.